Организация питания в образовательной организации

МКДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное 4-х разовое единое питание для всех воспитанников, в том числе и инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, в соответствии с их возрастом и временем пребывания в детском саду (10,5 часов). Ежедневное составление меню осуществляется в соответствии с10 дневным меню.
Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется. Но может быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании.
Ассортимент блюд в зависимости от времени года разный.
Основными принципами организации питания в нашем детском саду являются:
* Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
* Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
* Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
* Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
* Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
* Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

В МКДОУ Верх-Каргатском детском саду «Колосок» нет столовой. Имеется пищеблок. График работы пищеблока с 8.00 до 16.30 понедельник – пятница. Выходные суббота, воскресение. График выдачи пищи: 08.45 до 15.45 понедельник - пятница
Организация питания детей производится в групповых комнатах в специально отведенных обеденных зонах.

Овчеренко Е.В. дежурный по учреждению
Лысенко Ю.А. заведующий хозяйством
Гусева М.А. повар
Тел.: 8(38363)39266,
Эл.почта: ds_kls_zdv@edu54.ru

Категории детей, имеющих право на бесплатное питание и бесплатное двухразовое питание
Если у Вас:
— опекаемый ребёнок;
— ребёнок-инвалид
— ребёнок с ОВЗ
— родители являются участниками СВО
Вы можете оформить льготное питание Вашего ребёнка.

В МКДОУ Верх-Каргатский детский сад "Колосок" за 2023 год плановых и внеплановых проверок со стороны родительской общественности не проводилось.

Транспортировка, реализация, хранение продуктов питания.
Продукты поставляются в детский сад транспортом поставщиков. Сертификаты на продукты питания хранятся у заведующего хозяйством ДОУ.
Учреждение создает условия для охраны жизни и здоровья воспитанников в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
В детском саду организованно 4-х разовое питание согласно цикличного меню, разработанного технологом отдела питания МКУ "Центр обеспечения Здвинского района. Для витаминизации 3-го блюда используется аскорбиновая кислота.
Все продукты питания, поступающие в ДОУ, имеют сопроводительные документы, согласно требованиям СанПиН. При приготовлении блюд соблюдается строго технология приготовления.
Здоровьесбережение в ДОУ "Колосок".
С целью оздоровления детей в детском саду проводятся следующие мероприятия: утренняя гимнастика, физкультурные занятия 3 р. в неделю, причем одно занятие проводится на свежем воздухе (кроме групп раннего возраста), в теплое время года прием детей ведется на улице, использование в пищу чеснока и лука, закаливающая и коррегирующая гимнастика после сна, самомассаж, пальчиковая гимнастика, динамические паузы в структуре НОД.
Правильно организованная прогулка является обязательным элементом в оздоровлении детей. Прогулки проводятся 2 раза в день не менее 3-4 часов согласно нормам СанПиН и осуществляется в соответствии с температурным режимом. На прогулках педагог организует подвижные игры, которые стимулируют двигательную активность детей.
Для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и детей -инвалидов создание особых условий не требуется.